달고나 커피 만드는 법

[ 달고나 커피 만드는 법 ]

편스토랑 달고나커피 를 보고 만들어봤습니다.

 

저는 카누다크로스트스위트 에

설탕만 조금 더 추가해서 만들었습니다.

저는 커피를 진하게 먹는 편이지만,

보통은 카누미니 2개만 하셔도 될 것 같습니다.

 

커피 : 설탕 : 물 의 비율이

1 : 1 : 1 이 되도록 맞췄어요.

 

마카오편 에서는 얼음을 넣고,

물을 넣기에 따라 해 봤더니

 

[ 편 스토랑 달고나 커피 ]

금방 다 녹았어요 ㅠㅅㅠ 

마카오편에서처럼의 느낌이 안 나왔습니다.

 

그래서 여러 가지로 만들어봤습니다.ㅋ

 

정일우가 추천하는 방식! 

달고나 + 우유

 

일단 젓는 부분은 다 똑같습니다.

400번 손으로 젓거나,

기계로 저어주거나.

   

 이렇게 저어주면 약간 카라멜처럼

찐득~해집니다.

 

1. 정일우 달고나 커피

 

정일우 달고나 커피 추천레시피처럼

우유 위에 부어봤습니다.

 

저어서 먹으라고 레시피는 되어있지만,

왠지 그냥 마셔보고 싶어 먹었다가

위에 달고나로 만든 부분이 너무 써서

결국 섞어서 먹었습니다 ㅜㅜ

적당히 우유랑 섞이면 맛있을 것 같아서, 

마카오편이랑 정일우가 추천한 레시피랑

적당히 섞어봤습니다.

 

 

2. 정일우 달고나 커피 + 마카오편

 마카오편처럼 달고나를 만들어서 먼저 붓고

얼음을 많이 넣어줬습니다.

 

약간 카라멜처럼 좀 더 오래 유지가

되는 것 같습니다.

 

그리고 우유를 부어 줍니다.

카라멜치럼 좀 더 유지가 되요.

(저는 사진 찍느라 이리저리 들고 있었더니

섞여버렸습니다 ㅜㅜ)

 

 

우유도 달고나 커피와 동일하게

(기계가)400번젓기.

 

우유거품이 만들어졌습니다.

저는 우유거품을 좋아해서 올려먹었어요.

 

 

달고나 커피 만드는 법(정일우) 

+ 편 스토랑 달고나 커피

 

 

카라멜처럼 달고나가 우유와 완전

섞이지 않아서 맛있어요!

 

너무 맛있어서 매일 아침

아이와 함께 만들어먹습니다.

 

아이는 우유 위에 우유거품만 

얹어져 줬습니다.

먹고 나면 수염이 만들어진다며 좋아하네요.

 

 

 

 

 

 

2. 진짜 달고나를 얹은 커피

달고나와 아메리카노가 잘 어울려서일까요?

달고나+아메리카노를 파는 커피숍이 있습니다.

 

그래서 저도 만들어봤습니다.

달고나를 올린 커피.

달고나가 너무 빨리 녹아서 아쉬웠어요.

그래도, 달고나와 아메리카노는 궁합이

좋네요.

 

 

달고나 우유

 

아기가 재미있어서 좋아합니다.

그냥, 평소에 먹지 않던 새로운 거라서

잘 먹는 기분이지만. 맛있게 먹었습니다.

 

 

아메리카노용 달고나 ㅋㅋㅋ

 

아메리카노와 따로 먹으려고

남은 달고나는 따로 담았습니다.

 

아기용이 아니라 제 입맛에 딱 입니다.

쌉싸름한 맛이 아침마다 커피와 함께

먹기에 좋습니다

 

 

저는 정일우 달고나커피에

마카오편을 참고해서 만든 달고나커피가

제일 맛있었습니다.

 

낮은 칼로리로 즐기는 

카라멜라떼 같아서 좋았어요~ >ㅅ <//

 

아이와 믹서기로 놀면서 만들기도 좋아서

당분간은 자주 먹을 것 같습니다. ^^